A receita para fazer palmiers em casa

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12 Julho 2021

A receita é do site Petit Chef:

Ingredientes
  • 1 massa folhada;
  • 60 gr de açúcar amarelo.
Preparação
  1. Desenrole a massa folhada. Polvilhe com a metade do açúcar. Faça uma pressão com as mãos para que o açúcar adira à massa;
  2. Vire o outro lado da massa e repita a operação (ou seja, utilize a outra metade do açúcar para polvilhar a massa, e faça pressão com as mãos);
  3. Agora enrole a massa folhada até a metade. O mesmo com o outro lado (até que os lados se encontrem ao meio). Congele por 15 minutos;
  4. Retire do congelador e corte em pedaços de aproximadamente 1 cm. Coloque-as em seguida na forma (já com papel manteiga).

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