Sem ideias para a sobremesa? Este bolo de castanha é a solução

Para quem gosta de castanha, tanto como nós!
14 Outubro 2021

Quem nos traz esta receita é o site nCultura:

Ingredientes

  • 5 Ovos;
  • 150 g de miolo de amêndoa moído;
  • 140 g de farinha de castanha;
  • 125 g de açúcar amarelo;
  • 120 g de manteiga amolecida;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • Manteiga q.b. (para untar);
  • Farinha q.b. (para polvilhar).

Preparação:

  1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
  2. Coloque as gemas numa taça e junte o açúcar e a manteiga amolecida.
  3. Com a varinha mágica, bata até ficar um preparado esbranquiçado.
  4. Acrescente a amêndoa moída e envolva.
  5. Faça o mesmo com as farinhas, junte-as e envolva. Reserve a massa.
  6. Pré-aqueça o forno e coloque-o a 180ºc.
  7. Depois, bata as claras em castelo.
  8. Incorpore as claras na massa, cuidadosamente. Reserve.
  9. Unte com manteiga uma forma sem buraco.
  10. Posteriormente, polvilhe a mesma forma com farinha.
  11. Coloque a massa preparada na forma.
  12. Leve a forma ao forno, por 35 minutos, sensivelmente.
  13. Retire a forma, depois de testar o estado de cozedura com o palito.
  14. Deixe a forma arrefecer e desenforme depois.
  15. Sirva o bolo decorado a seu gosto.



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