Latte é a palavra italiana para leite. Mais tarde, o termo acabaria por generalizar-se para referir várias bebidas de café preparadas com leite.
Fique com o Redlatte, que junta café expresso, gelo, uma redução de frutos vermelhos e leite fresco Vigor:
Ingredientes
- 150ml leite fresco Vigor;
- 1 café espresso;
- 1/2 meia chávena pequena de redução de frutos vermelhos;
- Gelo;
- Frutos vermelhos para topping.
Preparação
Num shaker, junte 200 ml leite fresco Vigor e 2 a 3 pedras de gelo. Agite vigorosamente para que o leite se transforme em espuma. Já no copo, coloque duas pedras de gelo e 30 a 40 ml (meia chávena de café) de redução de frutos vermelhos. Acrescente delicadamente a espuma de leite e um café expresso, para conseguir que o seu redlatte em camadas de cores.
