O bolo de mármore com iogurte e cacau para os mais gulosos

Desta vez, é a Becel que nos traz esta receita, para a sua boca e para a nossa, também:

Ingredientes

• 100 g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 1 dl de óleo Becel
• 1 iogurte magro natural
• 2 claras de ovo
• 150 g de farinha de trigo
• 25 g de cacau magro
• Becel Cozinha
• 1 dl de café forte
• 1 colher de sopa Becel Cozinha
• 1 colher de sopa de açúcar

Preparação

1. Bata o açúcar com as gemas. Junte o óleo Becel e continue a bater. Adicione o iogurte e misture bem.
2. À parte bata as claras em castelo bem firme e adicione-as cuidadosamente ao preparado, alternando com a farinha peneirada. Retire 1/3 dessa massa para outra taça e adicione-lhe o cacau, misturando bem.
3. Deite as duas massas em colheradas alternadas, numa forma, untada com Becel Cozinha e polvilhada com farinha.
4. Coza em forno moderado (200ºC). Desenforme para o prato de serviço.
5. Entretanto, dissolva o cacau no café forte, junte a Becel Cozinha e o açúcar e leve a derreter sobre lume brando ou no micro-ondas.
6. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.