O gnocchi de batata com gambas e vodka perfeito para o seu almoço

Já experimentou? Se não, é já hoje!
07 Setembro 2021

Esta receita é da Nestlé e fica aqui, todinha, para você consultar:

Ingredientes

  • 500 g de gnocchi de batata
  • 450 g de gambas grandes descascadas
  • 1 embalagem de Natas Longa Vida Original
  • 2 c. de sopa de polpa de tomate
  • 2 c. de sopa de vodka
  • 5 c. de sopa de azeite
  • sal q.b
  • 3 dentes de alho com casca esmagados com a faca

Preparação

  1. Aquecer o azeite com os dentes de alho numa frigideira.
  2. Assim que os alhos começarem a dourar, introduzir as gambas e deixar saltear 3 minutos.
  3. Regar com o vodka e deixar ferver 2 minutos.
  4. Juntar a polpa de tomate e as natas e retificar temperos. Deixar ferver 2 minutos.
  5. Entretanto, cozer os gnocchi em água temperada com sal.
  6. Assim que vierem à superfície (cerca de 3 minutos), retirar com uma escumadeira e introduzir no molho.
  7. Envolver e servir de imediato.

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