O gnocchi de batata com gambas e vodka perfeito para o seu almoço

Esta receita é da Nestlé e fica aqui, todinha, para você consultar:

Ingredientes

• 500 g de gnocchi de batata
• 450 g de gambas grandes descascadas
• 1 embalagem de Natas Longa Vida Original
• 2 c. de sopa de polpa de tomate
• 2 c. de sopa de vodka
• 5 c. de sopa de azeite
• sal q.b
• 3 dentes de alho com casca esmagados com a faca

Preparação

1. Aquecer o azeite com os dentes de alho numa frigideira.
2. Assim que os alhos começarem a dourar, introduzir as gambas e deixar saltear 3 minutos.
3. Regar com o vodka e deixar ferver 2 minutos.
4. Juntar a polpa de tomate e as natas e retificar temperos. Deixar ferver 2 minutos.
5. Entretanto, cozer os gnocchi em água temperada com sal.
6. Assim que vierem à superfície (cerca de 3 minutos), retirar com uma escumadeira e introduzir no molho.
7. Envolver e servir de imediato.