Os queques de banana e abacate mais saborosos e fáceis

Tão bons, mas tão bons!
20 Agosto 2021

O Pingo Doce quer certificar-se que não lhe falta nada para a gulosice, e nós também não:

Ingredientes

  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 2 c. sopa de açúcar
  • ½ dl de leite meio-gordo
  • 4 nuts Pingo Doce crunchy muesli
  • 4 c. sopa de azeite
  • 1 banana
  • 80g de polpa de abacate (maduro)
  • 1 c. sopa de sumo de limão
  • 100g de farinha + 1 c. sopa para untar

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Esmague a banana e a polpa de abacate juntamente com o sumo de limão até obter um creme.
  3. Misture 100 g de farinha com o fermento e o açúcar, junte-lhe o creme de abacate e banana, o leite e os cereais e envolva bem.
  4. Divida o preparado pelas formas, previamente untadas com o azeite e polvilhadas com farinha, e leve ao forno cerca de 25 minutos.

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