A receita é do Continente:
Ingredientes
- 1 chávena de leite;
- 2 ovos;
- 2/3 chávena de açúcar;
- 1 chávena de manteiga de amendoim;
- 1 c. chá de flor de sal;
- 1 c. sopa de fermento em pó;
- 1¾ chávenas de farinha de trigo;
- ½ chávena de pepitas de chocolate;
- manteiga para untar q.b.;
- farinha para polvilhar q.b..
Preparação
- Num liquidificador bata o leite com os ovos, o açúcar e a manteiga de amendoim até obter uma mistura suave.
- Junte os restantes ingredientes e volte a misturar até estar tudo incorporado.
- Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe-a com farinha e verta nela o preparado anterior.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até estar completamente cozinhado.
